SUPERPRZEPIS

Placki ziemniaczane z marchewką

         
ocena: 5/5 głosów: 6
Placki ziemniaczane z marchewką

Moje ulubione placki z marchewką, która sprawia, że są o wiele smaczniejsze a dodatkowo zyskują ładniejszy kolor.

Składniki:

Placki ziemniaczane z marchewką

 

Sposób przygotowania:

Placki ziemniaczane z marchewką

Etap 1:

Placki ziemniaczane z marchewką
Do miski zetrzeć ziemniaki, marchewkę, cebulę.

Ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek obrać. Ziemniaki i marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę zetrzeć lub pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę.

Etap 2:

Placki ziemniaczane z marchewką
Kolejno wbić surowe jajko, wsypać mąkę i doprawić.

Kolejno dodać jajka, mąkę, czosnek niedźwiedzi i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.

Etap 3:

Placki ziemniaczane z marchewką
Rozgrzać olej i smażyć placki z obu stron na złoty kolor.

Na patelni rozgrzać olej. Placki nakładać łyżką, delikatnie spłaszczając i smażyć z obu stron na złoty kolor. Nadmiar tłuszczu odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać ze śmietaną lub sosem.