Placki ziemniaczane na słodko

ziemniaki ucieramy razem z marchewką, dodajemy jajka i dokladnie mieszamy. Na rozgrzany tłuszcz układamy łyżka małe placki i dociskamy, smażymy na rumiany kolor po obu stronach, po upieczeniu posypujemy cukrem lub polewamy śmietanką