Placki ziemniaczane na słodko 5

Ziemniaki bardzo dokładnie wyszorować, jeśli są młode - nie obierać i zetrzeć na tarce. Dodać tyle mąki, aby powstało lejące się ciasto. Wymieszać ciasto z solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej, nakładać na niego okrąglutką porcję ciasta i smażyć placuszki do brązowego koloru z obu stron. Podawać ze śmietaną oraz cukrem.