Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z boczkiem
Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Cebulę i boczek pokroić w kostkę. Z ziemniaków odcisnąć nadmiar wody, wymieszać je z pokrojonym boczkiem i cebulą. Wbić jajka, wsypać mąkę, i dobrze doprawić do smaku. Masę ziemniaczaną dokładnie wymieszać. Wykładać porcjami na patelnię z mocno rozgrzanym olejem i smażyć na złotobrązowy kolor. Gotowe odkładać na papierowe ręczniczki, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionym dipem, sosem grzybowym lub gulaszem.
