Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z dynią, cukinią marchewkąETAP 1:
Ziemniaki i marchew obrać. Z dynii i cukinii wydrążyć gniazda nasienne i obrać.
Wszystkie składniki zmielić w maszynce. Dodać sól, wymieszać. Odstawić na pół godziny lub dłużej. Odlać około 3/4 szklanki zebranego płynu. Dodać jajka, mąkę, pokrojoną natkę pietruszki, szczypiorek i pieprz. Wymieszać dokładnie. Nakładać łyżką na gorący tłuszcz i smażyć placuszki na rumiano z obu stron.
