Sos mięsny z dynią i warzywami

27 wrz 2022 12:22
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 1

Zapraszam na smaczny sos mięsny z warzywami. Sos przygotowałam z mięsa mielonego i dyni, selera, cebuli. Sos podałam z makaronem, ale możemy go podać np. z kaszą lub ryżem. Polecam.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sos mięsny z dynią i warzywami

400 g dyni
150 g selera
1 duża cebula
200 g mięsa mielonego
3 łyżki masła
3 listki laurowe
0,5 l gorącej wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka ziół prowansalskich
3/4 łyżeczki ostrej papryki w proszku
400 g makaronu
woda do gotowania makaronu
sól + olej do gotowania makaronu

Sposób przygotowania:

Sos mięsny z dynią i warzywami

Dynię obieramy ze skórki i wyjmujemy pestki, kroimy w kostkę. Seler obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

Na patelnię przekładamy warzywa i mięso, dodajemy masło i smażymy około 10 minut. Wlewamy gorącą wodą i dodajemy listki laurowe, gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie. Dodajemy koncentrat pomidorowy i przyprawy, gotujemy razem przez kilka minut. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Sos podajemy z ugotowanym makaronem.