Sposób przygotowania:
Placki ziemniaczane z gotowanych ziemniakówETAP 1:
Zmielone ziemniak włożyć do miski. Wsypać mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną. wsypać sól. Wbić jajko. Wlać śmietanę. Wszystko zagnieść na jednolite ciasto.
W trakcie zagniatania można dosypywać mąki żeby ciasto się nie kleiło do rąk.
Ciasto uformować w wałek i pokroić na plasterki. Każdy plasterek spłaszczyć trochę w dłoniach.
Na patelni rozgrzać olej i ułożyć porcje placków. Smażyć z obu stron na brązowy kolor.
Wyjmować na ręcznik papierowy. Podawać na gorąco.
