Placki ziemniaczane z kiełbaską

Ziemniaki trzemy na tarce o małych oczkach. Zlewamy jak najwięcej wody z ziemniaków. Dodajemy jajka, mąkę, kiełbaskę pokrojoną w kosteczkę i przyprawy. Mieszamy do połączenia się składników.

Na rozgrzaną patelnię wlewamy olej, wykładamy łyżką małe kleksy z masy ziemniaczanej. Smażymy z obu stron do zrumienienia.

Smacznego.