Placki ziemniaczane z łososiem

Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Dodajemy startą na tarce cebulę i dokładnie mieszamy.

Wędzonego łososia rozdrabniamy sprawdzając by nie trafiła na nam się ość.

Dodajemy mąkę i jajko. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków do smaku.

Smażymy z obu stron, osuszamy na ręczniku papierowym.