Placki ziemniaczane z mlekiem i wiórkami kokosowym

Ziemniaki obieram, a następnie ścieram je na tarce, dodaję jajko, sól, pieprz oraz mąkę. Całość dokładnie mieszam aż do połączenia składników. Następnie dodaję mleko oraz wiórki kokosowe. Za pomocą łyżki nakładam placki na rozgrzany olej. Placki smażę z obydwu stron do momentu uzyskania złocistego koloru.