Placki ziemniaczane zakreconej

Ziemniaki obieramy, a następnie myjemy. Tak przygotowane ścieramy na tarce (jeśli będziecie trzeć je na ręcznej tarce, lepiej, żeby były to duże ziemniaki, natomiast gdy macie taką maszynkę, jak na zdjęciu wielkość ziemniaków nie ma znaczenia). Do startych ziemniaków dodajemy szczyptę soli do smaku i mieszamy z mąką (trudno podać konkretne proporcje, wszystko zależy od tego, ilu ziemniaków użyjecie, wtedy trzeba dodać tyle mąki, aby ciasto nie było za luźne ani za gęste). Smażymy na oleju, aż placki będą ładnie zrumienione. Smacznego!