Placki ziemniaczane ze śmietaną

Ziemniaki i cebule obieramy i dokładnie opukujemy. Następnie warzywa trzemy na tarce o małych oczkach, po czym cedzimy przez sitko, aby pozbyć się wody.

Po odcedzeniu ciasta dodajemy do niego śmietanę jajko i przyprawiamy do smaku. Wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy. Placuszki smażymy na gorącym oleju z obu stron na złocisty kolor