Placki ziemniaczane ze śmietaną

1. Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o malutkich oczkach. 2. Do masy ziemniaczanej dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.3. Cebulę obieramy i również ścieramy na tarce do masy ziemniaczanej. 4. Dodajemy do ziemniaków, jaja, cukier, sól, pieprz i mąkę. 5. Wszystko razem dokładnie mieszamy łyżką. 6. Rozgrzewamy na patelni olej i z obu stron smażymy placuszki. 7. Posypujemy placki cukrem, polewamy śmietaną i zajadamy.