Placuszki bananowe na kaszce mleczno-ryżowej

Przejrzałego słodkiego banana zetrzeć na średnich oczkach tarki. Wbić do miseczki całe jajka.

Wymieszać dosypując błyskawiczną kaszkę mleczno-ryżową do uzyskania gęstej puszystej masy.

Na średniej patelni rozpuścić klarowane masło, lekko rozgrzać i łyżką wykładać niewielkie porcje ciasta, a na każdym placuszku ułożyć świeże maliny. Patelnię nakryć dopasowaną pokrywką i przez kilka minut smażyć na niewielkim płomieniu. Kiedy spód placków zetnie się i zrumieni, ostrożnie odwrócić łopatką na drugą stronę i dosmażyć bez pokrywki.



Podawać zaraz po usmażeniu.