Placuszki dyniowe z serem feta.

Placki: Dynię oczyścić z pestek i skóry, zetrzeć na tarce o cienkich oczkach. Ser feta rozdrobnić na małe kawałki i dodać do dyni. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wraz z mąką ziemniaczaną dodać do dyni. Białka ubić i delikatnie dodać do reszty. Bazylię posiekać na drobno i również dodać do ciasta. Doprawić solą i pieprzem, Smażyć na rozgrzanym oleju. Sos: Następnie ogórka utrzeć na tarce o bardzo małych oczkach. Czosnek przecisnąć przez praskę. Ogórka, czosnek, wraz z jogurtem wymieszać. Doprawić solą, pieprzem. Wlać odrobinę oliwy z oliwek. Placki podawać polane sosem.