Sposób przygotowania:
Placuszki gruszkowo - seroweETAP 1:
Gruszkę obieramy i miksujemy na mus w rozdrabniaczu.
ETAP 2:
Twaróg przekładamy do miski, dodajemy żółtka oraz cukier puder i wszystko razem miksujemy na jednolitą masę.
ETAP 3:
Do masy dodajemy mus gruszkowy i dalej miksujemy.
ETAP 4:
Następnie wsypujemy mąkę i miksujemy, aż masa będzie jednolita.
ETAP 5:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy do masy i mieszamy łyżką do połączenia się ciasta z białkami.
ETAP 6:
Łyżką nabieramy ciasto i formując placuszki wykładamy na rozgrzany tłuszcz. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
