iziona

iziona

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1306]

Placuszki z gruszkami 2

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Placuszki są mięciutki i delikatne jak puch pod warunkiem, że pozwolimy ciastu spokojnie wyrosnąć.

Placuszki z gruszkami 2 Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Placuszki z gruszkami 2

 

  • Ciasto:
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 2,3/4 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 3 łyżki cukru
  • 3 dag drożdży
  • Dodatkowo:
  • 3 gruszki
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:

Placuszki z gruszkami 2
W ciepłym mleku rozpuścić drożdże. Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, jajka ubić ze śmietaną i dodać do mąki, dolać mleko z drożdżami i wymieszać dokładnie ciasto(jest troszkę gęste) Do ciasta dodać pokrojone w plasterki gruszki i delikatnie wymieszać. Ciasto odstawić na minimum godzinę w ciepłe miejsce, aby wyrosło. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć na nim niewielkie placuszki (ciasto kłaść łyżką) Rumiane placuszki osuszyć na serwetce z nadmiaru tłuszczu, posypać cukrem pudrem i podawać ciepłe. Placuszki możemy też przed podaniem obłożyć plasterkami gruszek wtedy są jeszcze lepsze.
Placuszki z gruszkami 2
do gęstego ciasta dodać pokrojone w plasterki gruszki
Placuszki z gruszkami 2
na rozgrzanym oleju smażyć małe placuszki