Placuszki jogurtowe z bitą śmietaną

Mąkę przesiewamy do miski i mieszamy ją z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem. Do masy wbijamy jajko, dodajemy jogurt oraz łyżkę oleju. Całość mieszamy aż do połączenia składników. Jabłko obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Masę mieszamy z jabłkiem. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i łyżką nakładamy małe porcje na placuszki. Smażymy z obu stron. Gotowe podajemy z ubitą śmietaną.