Placuszki malinowo-jagodowe z karmelem

Serek Almette ubijamy mikserem na puszystą masę, dodajemy jajka, proszek do pieczenia i mąkę, miksujemy aż powstanie nam jednolita, gładka masa o konsystencji bardzo gęstej śmietany. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką kładziemy na niego ciasto. Placuszki smażymy aż do zarumienienia ( z każdej strony około 3 minuty) Na drugą patelnie wysypujemy cukier i rozpuszczamy tworząc karmel. Usmażone placuszki dekorujemy karmelem. Podajmy od razu.