Sposób przygotowania:
Placuszki otrębowe z żurawiną
Otręby pszenne oraz żytnie wsypujemy do miseczki i mieszamy. Suszoną żurawinę siekamy na drobniejsze kawałeczki. Do otrębów dodajemy jajko, posiekaną suszoną żurawinę i mleko i mieszamy całość. Na rozgrzaną patelnię nakładamy łyżką porcje masy i formujemy małe placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolorek.