Placuszki twarogowo-gruszkowe

Twaróg przełożyć do miski i rozdrobnić go widelcem. Dodać do niego jajka, cukier waniliowy, cukier, maślankę i mleko, wymieszać za pomocą rózgi. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Gruszki obrać, usunąć z nich gniazda nasienne. Gruszki pokroić w dużą kostkę. Dodać je do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Kłaść na niego porcje ciasta z gruszkami za pomocą łyżki stołowej. Smażyć na małym ogniu na rumiano z obu stron. Placuszki można podawać posypane cukrem pudrem lub z dodatkiem dżemu.