Placuszki z borówkami

Przygotowanie ciasta:

Do naczynia wlewamy maślankę naturalną, wbijamy jajko.
Mieszamy trzepaczką. Dodajemy przesianą mąkę pszenną wymieszaną z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli.
Dokładnie mieszamy ciasto, dodając borówki.
Odstawiamy na ok 5 min.

Smażenie placuszków:

Na patelni rozgrzewamy niewielka ilość oleju. Smażymy okrągłe placuszki po ok. 2 minuty z każdej strony.
Usmażone placuszki podajemy cieple posypane cukrem pudrem.