Racuszki drożdżowe z mlekiem skondensowanym

ETAP 1:

Drożdże wkruszyć do miseczki. Dodać cukier, łyżkę mąki i ciepłe mleko zwykłe i rozmieszać. Odstawić do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypać do miski. Wbić jajko. Dodać mleko skondensowane słodzone i nieslodzone, stopione masło i wyrośnięty zaczyn. Zmiksować na jednolite ciasto. Przykryć miskę ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.

Na patelni rozgrzać olej i łyżką wykładać porcje ciasta. Smażyć na małym ogniu z obu stron i zdejmować z patelni.

Przed podaniem posypać cukrem pudrem.