Placki ziemniaczane z fasolką szparagową i koprem

Fasolkę szparagową gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Kroimy na mniejsze kawałki.

Ziemniaki obieramy i trzemy na tarce o małych oczkach.

Odsączamy z nadmiaru wody.

Koperek szatkujemy. 

Do ziemniaków dodajemy fasolkę i pozostałe składniki. Dokładnie mieszamy.

Na patelnię wlewamy olej i rozgrzewamy. 

Wykładamy łyżką ciasto formując zgrabne placuszki.

Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Podajemy z ulubionymi sosami. 



Smacznego ;)