Sposób przygotowania:
Placki z cukinii i marchewkiETAP 1:
Cukinię i marchewkę myjemy i obieramy. Warzywa ścieramy na tarce o średnich oczkach, odciskamy z nadmiaru wody, wbijamy jajko.
ETAP 2:
Dodajemy mąkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz. Za pomocą łyżki mieszamy na jednolitą masę.
ETAP 3:
Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy na nim placki, wykładając porcje ciasta. Placuszki smażymy z obu stron i układamy na ręcznikach papierowych, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.
