Placuszki z czekoladą.

Do naczynia wlewamy maślankę, dodajemy do niej jajko, cukier i sodę...mieszamy. Porcjami dodajemy mąkę cały czas mieszając. Po uzyskaniu gładkiej masy odstawiamy na 10 min aby ciasto dojrzało. Czekoladę łamiemy na pojedyncze kosteczki. Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu wylewamy ciasto...po dwie łyżki na jeden placek. Na środku każdego kładziemy kawałek czekolady i lekko wciskamy. Połową łyżki ciasta polewamy kostkę aby była niewidoczna. Placki smażymy na rumiano z obu stron. Podajemy ciepłe póki czekolada jest roztopiona.