placuszki z gotowanymi ziemniakami

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Ugotowane ziemniaki przepuszczamy przez praskę i łączymy z cebulą. Dodajemy jajko, przyprawy i mąkę, zagniatamy ciasto. Ciasto na placki będzie dość kleiste, ale gdy dodamy za dużo mąki, stanie się zbyt twarde. Starajmy się więc nie dodać za dużo mąki. Ciasto wałkujemy, za pomocą kubeczka wycinamy z niego placki, smażymy je na złoty kolor, na mocno rozgrzanym oleju.