Placuszki z jagodami

Mąkę wsypać do miski i na sucho wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą oraz szczyptą soli, dodać kefir i jajko, następnie dokładnie wymieszać. Do ciasta wsypać opłukane i dokładnie odsączone z wody jagody i delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju i smażyć na nim malutkie i złote placuszki. Placuszki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i podawać ciepłe posypane cukrem pudrem.