Placuszki z musem truskawkowym

Kwaśne mleko zmiksuj z jajami,mąką i cukrem do smaku.Kładź porcje ciasta na dobrze rozgrzany tłuszcz i smaż placuszki z dwóch stron.Odstaw i przykryj by były ciepłe.Truskawki obierz,poprzekrawaj,zalej je winem,dodaj cukier do smaku oraz pokrojoną papryczkę chilli.Duś aż do miękkości a następnie zmiksuj na mus.Tak przygotowanym musem polej ciepłe placuszki i podawaj.