Pleśniak

Ciasto zagnieść, podzielić na trzy części. Do jednej dodać 1 łyżkę kakao. Białka ubić z 1 szklanką cukru. Ciasto schłodzić. Na dno blachy starkować ciasto białe i 1/2 ciasta ciemnego. Na to powidła lub owoce. Następnie resztę ciasta ciemnego, ubitą pianę i na wierzch ciasto białe. Piec w piekarniku około 60 min w temp, 180 stopni.