Sposób przygotowania:
Płonący Camembert
W głębokim garnku rozgrzać tłuszcz do 175 st. Serki pokroić na pół, posypać papryką i solą. Jajka rozmącić z wodą i obtoczyć w nich ser. Bardzo starannie obtoczyć serki w tartej bułce. Opanierowane kawałki sera opiekać 2-3 min. w gorącym tłuszczu. Następnie wyjąć łyżką cedzakową i przełożyć do naczynia w którym będą podawane. Alkohol rozgrzać nieco nad płonieniem i polać nim serki. Podpalić.
