Płotki otulone boczkiem

Płotki sprawiamy. Czosnek drobno siekamy i dodajemy do mieszanki oliwy i soku z limonki. Sprawioną rybę dokładnie nacieramy przyprawą do ryb. Następnie zalewamy mieszanką czosnku, oliwy i soku z limonki i odstawiamy na 2h w chłodne miejsce. Po tym czasie każdą rybę owijamy boczkiem (w razie potrzeby spinamy wykałaczką) i pieczemy po 25 min z każdej strony w temp 200 stopni.