Płoć smażona na oleju

Płotki oczyścić, wypatroszyć , dokładnie umyć i osuszyć. Oprószyć z wszystkich stron przyprawami.

Odstawić na chwilę do lodówki, aby naszły smakiem przypraw.

Jajko rozkłócić, obtoczyć w nim a potem w bułce tartej przygotowane płocie. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju.

Przed podaniem usmażone ryby można skropić sokiem z cytryny.