Sposób przygotowania:
Smażone płotki
Sprawione płotki umyć dokładnie i osuszyć najlepiej ręcznikiem papierowym. Każdą z nich posolić i oprószyć pieprzem cytrynowym i zostawić na 30 minut. Po tym czasie na patelnię wlać olej, rozgrzać go. Ryby obtaczać w mące i smażyć na gorącym oleju na złoto brązowy kolor z obu stron. Po usmażeniu odsączyć z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Podawać gorące.
