Sposób przygotowania:
Podstawowy krem czekoladowy do tortów i
Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Utrzeć masło i nie przerywając ucierania dodawać stopniowo utarte żółtka, rozgrzaną na parze czekoladę, drobno zmieloną kawę i olejek waniliowy. Zamiast czekolady można dodać kakao, zagotowane z 4 łyżkami wody lub mleka.