Sposób przygotowania:
Podwójnie orkiszowy chlebek ze słonecznikiem1.
Do miski wyspać mąkę krupczatkę, mąkę orkiszową, ostropest mielony oraz otręby orkiszowe, wymieszać.
2.
Dosypać słonecznik łuskany i ponownie wymieszać łyżką drewnianą.
3.
Wsypać cukier kryształ, za każdym razem mieszać.
4.
Dosypać sól kuchenną i znowu wymieszać.
5.
Świeże drożdże rozdrobnić w palcach i dodać do pozostałych składników.
6.
Na końcu wlać letnią wodę.
7.
Dokładnie wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
8.
Po tym czasie ciasto "odgazować" i przełożyć do silikonowych foremek. Pozostawić jeszcze na 15 minut.
9.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 230 stopni C na 15 minut, potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni C i piec jeszcze przez 35 minut.
10.
Wystudzić na kratce. Smacznego !
