Sposób przygotowania:
Polędwiczka duszona w warzywach
Polędwiczkę wieprzową nacieramy solą. Kroimy w kawałki 2-3 cm. Na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy z wszystkich stron. Marchewkę w półplasterki, pietruszkę plasterki, seler w kawałki a cebulę na ósemki. Podsmażone polędwiczki zalewamy bulionem i dodajemy warzywa. Dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw. Podajemy z ziemniakami i buraczkami. Smacznego.
