Sposób przygotowania:
Polędwiczka z pietruszka i mozzarelląEtap 1
Polędwiczkę należy umyć i osuszyć, a następnie rozciąć tak aby powstał płat mięsa.
Etap 2
Rozcięte mięso posypać solą i płatkami czosnku. Ułożyć plastry mozzarelli i posypać siekaną pietruszką.
Etap 3
Zwinąć mięso i spiąć wykałaczkami.
Etap 4
Oprószyć mięso pieprzem, pozostawić na godzinę w chłodnym miejscu.
Etap 5
Dusić mięso z zielem anielskim i liściem laurowym ok 30 minut.
