Gulasz wieprzowy w sosie koperkowo-śmietanowym

Umyte i osuszone mięso pokroić w kostkę, natrzeć solą i pieprzem. Tłuszcz rozgrzać, obsmażyć na nim mięso. Podlać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i kostkę bulionową.

Dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodać posiekany koper.

Sos przyprawić do smaku. Zalać śmietaną, zagotować.