Sposób przygotowania:
polewa - gorzka czekolada
Żelatynę zalewamy 3-4 łyżkami zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzewamy i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Śmietanę gotujemy, następnie zdejmujemy z ognia. Wrzucić połamaną na kostki czekoladę i mieszać aż czekolada się rozpuści i całość zgęstnieje i uzyska kremowa konsystencje. Mieszając dolać ciepłą żelatynę, wymieszać dokładnie, odstawić do przestudzenia.
