Polywka niedzielna inaczej rosół Mariel

Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowania . ugotowany odcedzamy i płuczemy zimną wodą .Mięso , szyjkę dokładnie myjemy .Do garnka nastawiamy około 4 litrów wody , wkładamy mięso i szyjkę .Marchewkę , pietruszkę i seler obieramy kroimy na mniejsze kawałki i również dodajemy do wody .Por dokładnie myjemy i ląduje w garnku . Cebulę obieram i podpalam ją na ogniu tak by zczerniała i również do garnka. Polywkę gotuję 1,5 godziny na małym ogniu , w trakcie gotowania zbieram szumowinę łyżką , doprawiam do smaku. Makaron układamy na talerzu , następnie zalewam gotową polywką.