Sposób przygotowania:
Placki z dyni 2
Dynię obieramy, usuwamy miąższ, pestki. Ścieramy na tarce o grubych oczkach, odciskamy z nadmiaru soku. Dodajemy mąkę, śmietanę, żółtka, doprawiamy do smaku. Powstała masę dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy ubitą z białek pianę. Mieszamy. Smażymy placki na głębokim oleju z obu stron. Podajemy.