Pomidory w panierce

Pomidory pokroić w grube plastry. Jaja rozkłócić. W misce wymieszać mąkę kukurydzianą, ser, zioła, pieprz i sól. Plastry pomidora panierować w mące, jajach i panierce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na patelni z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z ulubioną surówką.