Pomidory ze szczypiorkiem w śmietanie

Pomidory parzymy i obieramy ze skórki. Kroimy je w drobną kostkę i wrzucamy do miseczki. Szczypiorek myjemy i drobno siekamy. Dorzucamy do miski z pomidorami. Dodajemy śmietanę oraz sól i pieprz do smaku. Dla lubiących bardziej ostry smak potraw można dodać wciśnięty ząbek czosnku. Wszystkie składniki przekąski dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut, żeby smaki się przegryzły. Możemy podawać zarówno jako dodatek do potraw, jak i jeść z chlebem na lekką kolację.