zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2319]

Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Wyjątkowo zostały mi z obiadu dwa jajka sadzone a że nie było na nie chętnych ( o dziwo ) zrobiłam na szybko starszemu synowi sałatkę. Niestety jak się do niej dosiadł to dla nas nic nie zostało, hi, hi.

Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem

 

  • 1/4 sałaty lodowej
  • 2 jajka sadzone
  • 3 plastry wędzonego boczku
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki kukurydzy z puszki
  • 1 łyżka słonecznika
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • Sos :
  • 1 sos koperkowy z błonnikiem i słonecznikiem ( 8 g )
  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 6 łyżek oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem
Składniki sosu umieścić w słoiczku ( według mnie to najlepsza metoda ) zakręcić zakrętkę i potrząsając słoikiem wymieszać sos. Na suchej patelni podprażyć pestki dyni, słonecznik i migdały. Do miski wrzucić pokrojoną w kostkę sałatę lodową, pokrojony w paseczki boczek, kukurydzę i pokrojone w paski jajka oraz żurawinę. Potem przesypać podprażone składniki, wlać sos i wymieszać sałatkę. Podawać po kilku minutach gdy smaki się przegryzą.
Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem
Etap 1na suchej patelni podprażyć pestki
Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem
Etap 2 Do miski wrzucić składniki sałatki
Poobiednia sałatka z jajkiem i boczkiem
Etap 3 Potem wsypac pestki polać sosem i wymieszać