SUPERPRZEPIS

Popcornowe baranki

30 mar 2016 15:03
2

rzelkazag
TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 8

ocena: 4/5 głosów: 12

Baranki są uroczym, jadalnym dodatkiem do dekoracji wielkanocnego stołu. Wywołają uśmiech u dorosłych i u dzieci.

Składniki:

Popcornowe baranki

Muffinki
2 małe jajka
100 ml mleka
100 g cukru kryształu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g mąki pszennej
30 g kakao
50 g masła
8 cukierków "Krówek"

Dodatkowo:
ok 50g marcepanu
2 łyżki kakao
2 tabliczki białej czekolady
2 łyżki mleka
ok 50 g popcornu

Sposób przygotowania:

Popcornowe baranki

Etap I

Do zmiksowanych składników mokrych: jajek, mleka, roztopionego i przestudzonego masła oraz cukru dodajemy składniki suche: mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao.

Mieszamy delikatnie drewnianą łyżką z posiekanymi cukierkami krówkami i przekładamy do wyłożonej papilotkami formy. Każdą wypełniamy do pełna i pieczemy w rozgrzanym do 200 st C piekarniku ok 20 minut.

Zobacz film: Muffinki reniferki

Etap II

Z połączonej z kakaem masy marcepanowej kształtujemy łebki naszych baranków. Pozostawiamy tylko odrobinę białego marcepanu na źrenice. Za pomocą wykałaczki robimy nosek oraz buzie. Chłodzimy.

Etap III

Na ciepłe muffinki wylewamy dokładnie po odrobinie roztopionej ze śmietanką czekolady, przyklejamy na niej łebki i popcorn, tak by tworzył futerko. Pozostawiamy do schłodzenia.