Pora by rządziła Rukola

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Na oleju lub oliwie rozgrzanej, przesmażamy pora pokrojonego dość drobno. Po minucie dodajemy pokroją w kostkę wędzonkę. Całość mieszając smażymy około 5 minut. W tym czasie serek rozpuszczamy w odrobinie ciepłej wody za pomocą widelca. Dodajemy do rozpuszczonego serka przyprawy i natkę z pietruszki. Rukolę możemy posiekać. Pora z wędzonką łączymy z serkiem topionym. Gotowym sosem polewamy makaron i posypujemy rukolą.