Sposób przygotowania:
Szafranowy makaron z kalafiorem
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Szafran zalej 2 łyżkami gorącej wody i odstaw. Obgotuj różyczki kalafiora w lekko osolonej wodzie. ( Zachowaj wodę z gotowania kalafiora około 1/2 szklanki. ) Na patelni rozgrzej oliwę i wsyp posiekany czosnek i cebulę. Delikatnie podsmaż. Dodaj pesto, pokrojonego fileta i wymieszaj. Podsmaż. Wsyp różyczki kalafiora i dolej wodę z ugotowanego kalafiora oraz szafran. Duś parę minut. Dopraw solą i pieprzem. Ugotowany makaron przełóż do sosu. Wymieszaj. Całość posyp orzechami.
