Pory w śmietanie duszone

Pory przepołowić wzdłuż i starannie opłukac pod bieżącą wodą. Pokroić na kawałki 4 centymetrowe. Masło rozgrzać ,pory krótko podsmażyć i zalać rosołem. Przyprawić solą ,cukem pieprzem i gałką. Dusić 15 minut pod przykryciem. Wyjąć pory i ułożyć na półmisku. W kubku wymieszać mleko z mąką ziemniaczaną i dodać do wywaru. Zagotować i polać potrawę gorącym sosem