Sposób przygotowania:
Postny żurek na wywarze grzybowym.
Grzyby zalać zimną wodą, odstawić na noc. Na drugi dzień pokroić je na mniejsze kawałki, ugotować w litrze wody z dodatkiem kostki grzybowej. Dodać obrany i pokrojony w plastry czosnek. Kiedy grzyby będą miękkie zalać żurem, zagotować. Przyprawić kucharkiem, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Podawać z ziemniaczkami.
